খাদ্য তৈরিতে অনিয়ম, স্বাস্থ্যবিধি না মানা ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতের প্রশ্নে এবার কঠোর বার্তা দিল প্রশাসন। খুলনার ডুমুরিয়ায় মিকশিমিল ও আন্দুলিয়া এলাকায় বিশেষ অভিযান চালিয়ে তিন ব্যবসায়ীকে মোট ৯ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। একই অভিযানে মিকশিমিল এলাকার সাদিয়া ফুড সিলগালা করে দেওয়া হয়।

বুধবার (০৯সেপ্টেম্বর) পরিচালিত অভিযানে খাদ্য প্রস্তুত ও ব্যবসা পরিচালনায় বিভিন্ন অনিয়ম এবং স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশ না থাকার অভিযোগে আন্দুলিয়ার মোস্তাক আহমেদকে ৫ হাজার টাকা, লিঠু গাজীকে ২ হাজার টাকা এবং খোরশেদ আলম গাজীকে ২ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।

অভিযানে নেতৃত্ব দেন ডুমুরিয়া উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট অমিত কুমার বিশ্বাস। এ সময় উপস্থিত ছিলেন খুলনা জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মোখলেছুর রহমান, জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক মো. ওয়ালিদ বিন হাবিব এবং ডুমুরিয়া উপজেলা স্যানিটারি পরিদর্শক সুকেন ঘোষ।

অভিযান সংশ্লিষ্ট সূত্র জানায়, খাদ্য প্রস্তুত, সংরক্ষণ ও বিক্রয়ের ক্ষেত্রে নির্ধারিত স্বাস্থ্যবিধি প্রতিপালন, ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতেই এ অভিযান পরিচালনা করা হয়। এ সময় ব্যবসায়ীদের নিয়ম-নীতি মেনে ব্যবসা পরিচালনার নির্দেশ দেওয়া হয়। পাশাপাশি ভবিষ্যতে অনিয়ম পাওয়া গেলে আরও কঠোর আইনগত ব্যবস্থা নেওয়ার বিষয়ে সতর্ক করা হয়।
প্রশাসনের এ অভিযানে এলাকায় খাদ্য ব্যবসায়ীদের মধ্যে সতর্কতা তৈরি হয়েছে। জনস্বাস্থ্য ও ভোক্তাদের স্বার্থে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে অভিযান নিয়মিত অব্যাহত থাকবে বলে জানিয়েছে প্রশা